Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Posebno sjediniti žumanca, brašno, kikiriki i prašak za pecivo, sipati mleko i dobro izmešati. U pripremljenu masu dodati sneg od belanaca i prašak za pecivo pa polako promešati varjačom. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati smesu i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.
Dok se kora peče pripremiti fil. Papriku i prašku šunku iseći na kockice, sjediniti sa krem sirom, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Pečenu koru iz pleha istresti na vlažnu krpu, premazati pripremljenim filom, urolati i ostaviti da odstoji u krpi. Jaja obariti i oljuštiti. Pripremljen rolat premazati pavlakom, pa preko narendati barena jaja.
Pošaljite komentar