Sastojci
- 1 glavica karfiola
- 1 veza luka
- 1 veći paradajz
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika belog vinskog sirćeta
- 1 kašika meda
- 1 kašika ulja
- so, biber, kašičica karija
- malo pistaća (ili kikirikija)
Indijska salata od karfiola
Priprema
Karfiol kuvati u slanoj vodi oko 15 minuta. Za to vreme pomešati senf i sirće sa 2-3 kašike vode, posoliti, pobiberiti, dodati med, kari i na kraju ulje. Mladi luk iseći na kolutove, paradajz na manje kockice, pa pomešati sa prelivom za salatu i sve preliti preko ohlađenog karfiola. Posuti prženim pistaćima ili kikirikijem.
Pošaljite komentar