Sastojci
- 1 veza rotkvica
- 1/2 krastavca
- 200 grama listova maslačka
- 2 mlada luka
- 3 paradajza
- 50 grama pšeničnih klica
- 4 mini-kukuruza (iz tegle)
- 1 čen belog luka
- 2 kašike jabukovog sirćeta
- so, biber, šećer
- 6 kašika ulja
- 6 tvrdo kuvanih jaja
Šarena prolećna salata
Priprema
Rotkvice i krastavac oprati, pa iseći na tanke listiće. Maslačak oprati, očistiti, ostaviti da se osuši, pa iseckati. Mladi luk oprati i iseći na kolutiće. Paradajz očistiti, oprati i iseći na četvrtine. Klice oprati i zajedno sa kukuruzom ostaviti da se ocede. Čen belog luka očistiti, izgnječiti i umutiti sa sirćetom, solju, biberom i šećerom. Dodati ulje. Jaja očistiti i iseći na kolutove. Poređati ih na tanjir poput crepa na krovu. Staviti povrće na sredinu tanjira i preliti marinadom od belog luka.
Pošaljite komentar