Sastojci
- 0,5kg junetine
- 1 veza zeleni
- 2 kašike brašna
- 1 jaje
- 3 kašike kisele pavlake
- 1 limun
- 4 kašike ulja
- biber
- so
Bela juneća čorba
Priprema
Meso iseći na sasvim sitne komade, naliti vodom i kuvati. Dodati očišćenu zelen, posoliti i pobiberiti. Kada meso bude kuvano, povrće povaditi, a u čorbu zakuvati belu zapršku.
Gotovu čorbu skloniti sa vatre, pa je začiniti umućenim žumancetom i pavlakom i zakiseliti limunovim sokom.
Pošaljite komentar