Sastojci
- 150 g čokolade
- 150 g butera
- 150 g šećera
- 6 jaja
- 150 g brašna
- 1 kašičica kvasca u prahu
- vanilin šećer
- ----ZA FIL----
- 200 g šlaga
- 3 kašike marmelade od višanja
- 2 kašike konjaka
Čokoladna torta
Priprema
Stavite čokoladu u sud iznad pare, dodajte kašiku hladne vode. Kad čokolada počne da se topi, dodajte buter. Neprekidno mešajte da dobijete kompaktnu masu. Skinite sud s pare i dodajte šećer i žumanca. Od belanaca umutite gust sneg.
Dodajte to već umućenoj masi, a zatim polako, jednu po jednu, 6 kašika brašna, pomešanih s kvascem i vanilin šećerom. Posudu premažite buterom, stavite masnu hartiju i u nju testo. Pecite na umerenoj vatri 40 minuta.
Kad se torta ohladi, rasecite je na dva dela i filujte marmeladom, pomešanom s konjakom i polovinom šlaga. Ostatkom šlaga ukrasite tortu odozgo.
Pošaljite komentar