Sastojci
- 1 kg jagnjetine od buta bez kostiju ili jagnjećih kotleta
- malo ulja
- so
- biber
Jagnjeći but
Priprema
Isecite but na šnicle pa ih malo istucite tučkom. Ako ste pripremili da pečete kotlete, i njih treba malo izlupati. Stavite meso na zagrejan roštilj, ali pre toga ga premažite uljem. Posolite i pobiberite meso tek kad bude rumeno s obe strane. Poređajte šnicle ili kotlete na činiju i poslužite uz dosta očišćenog i iseckanog mladog ili starog crnog luka.
Pošaljite komentar