Sastojci
- 3 čena belog luka
- pola kašičice morske soli
- 1 dl kisele pavlake
- 3 dl kiselog mleka
- 2,5 dl vode
- 2 krastavca srednje veličine
- 2 kašike sveže ili sušene mente
- biber
- sok od limuna ili jabukovo sirće
Bela krem čorba
Priprema
U avanu usitniti beli luk sa morskom solju. U većoj posudi pomešati pavlaku, kiselo mleko i vodu, pa umutiti mikserom. Dodati oljuštene i izrendane krastavce i mentu. Začiniti belim lukom, solju, biberom i po ukusu limunovim sokom ili jabukovim sirćetom. Čorbu služiti u širokim šoljama, prelivenu sa malo maslinovog ulja i ukrašenu po želji: svežim listovima začinskog bilja, kolutovima krastavca i sl.
Pošaljite komentar