Sastojci
- glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 kg krompir
- 1 crvena paprika
- 200 g šampinjona
- ulje
- 300 g graška
- peršun
- bosiljak
- biber
- so
- biljni začin od povrća
Čorba od povrća
Priprema
Crni luk i šargarepu sitno iseckati, a krompir, papriku i šampinjone iseckati na kockice. Na malo ulja propržiti crni luk i šargarepu, dodati šampinjone i dinstati 5 minuta. Zatim dodati papriku i seckan peršun i nastaviti dinstanje dokad tečnost ispari. Zatim dodati krompir i grašak, naliti dve litre vode, poklopiti i kuvati da krompir omekša. Kad se krompir gotovo skuva, dodati seckan bosiljak, biber, so, biljni začin i sve kuvati još desetak minuta.
Pošaljite komentar