Sataraš

Sastojci

5-6 glavica crnog luka
5-6 debelih crvenih paprika
2-3 paradajza
1 veća šargarepa
1 jaje
vegeta

Priprema

Sitno iseckati luk i pržiti na ulju. Paprike i šargarepu iseći sitno, a paradajz oljuštiti i iseći, pa sve zajedno pržiti poklopljeno, da bi povrće omekšalo. Pred kraj dodati jedno jaje i vegetu po ukusu. Jelo je gotovo kada je gusto, a za pripremu ne potrebno otprilike 40 minuta. Služiti uz sir.