Sastojci
- 2 crvene paprike
- 1 čen belog luka
- 3 kašike ulja
- 1 kašičica sušene majčine dušice
- 4 pileća fileta
- so
- biber
- 500 ml supe
- 2 glavice luka
- 1 kašika maslaca
- 300 g smrznutog graška
- 100 g kisele pavlake
- šećer
- 50 ml slatke pavlake
Belo meso punjeno paprikom
Priprema
Očistiti papriku od semenki i iseći na štapiće. Iseckati i beli luk. Propržiti papriku na malo ulja, dodati beli luk i majčinu dušicu. Oprati i prosušiti meso pa preseći file po sredini ali ne do kraja. Posoliti i pobiberiti, napuniti paprikom meso i ivicu pričvrstiti čačkalicom. Ispržiti na ostatku ulja, naliti 250 ml supe i krčkati 20 minuta. Crni luk očistiti i iseckati na kockice u to dodati grašak i 250 ml supe i kuvati 15 minuta. Grašak isprati i začiniti sa malo kisele pavlake, posoliti i pobiberiti po ukusu i staviti šećer, oko pola kašičice. Meso izvaditi i u taj sok dodati slatku pavlaku, začiniti i malo kuvati. Servirati sve zajedno i jesti uz barene široke rezance. Prijatno.
Pošaljite komentar