Sastojci
- 500 g mlevenog mešanog mesa (juneće i svinjsko)
- 1 deblja kriška hleba
- 1 krompir (izrendisan)
- 3 glavice crnog luka
- 2-3 čena belog luka
- 1 jaje
- dosta peršuna
- vegeta
- biber
- origano
- 2 paradajza
Pljeskavica u rerni
Priprema
Sredinu hleba potopiti u malo vode da upije, iscediti kroz šaku i pomešati sa mesom. Dodati krompir, sitno iseckan crni i beli luk, jaje, peršun i začine, i sve mesiti dok se ne sjedini masa. Napraviti veliku, okruglu pljeskavicu i staviti je u nauljeni pleh, a isečene kolutove paradajza poređati preko pljeskavice. Oko nje prazan prostor na plehu popuniti sa krompirima isečenim na kolutove i malo posoljenim. Peći otprilike 40 minuta na oko 200°C .
Pošaljite komentar