Teletina u senfu i belom vinu

Priprema

Šnicle izlupati, sa jedne strane uvaljati u brašno i kratko, u šerpi, ili vatrostalnoj posudi, propržiti na ulju. Izvaditi šnicle, a u šerpu dodati sitno seckan crni luk i šargarepu i kratko prodinstati. Potom vratiti šnicle, naliti sa pola čaše belog vina i malo vode, dodati kašičicu senfa i kratko promešati. Spustiti u već zagrejanu pećnicu i peći 45 minuta na 200-250°C. Služiti uz pirinač ili kuvani krompir.