Sastojci
- 1 kg sveže orade (očišćene) - 4 kom.
- 4-5 čena belog luka
- obično ulje za roštilj
- maslinovo ulje
- malo soli
- grančica ruzmarina za mazanje ribe tokom pečenja
Orada na roštilju
Priprema
Očišćenu ribu dobro osušiti. Roštilj dobro zagrejati i na dobro zagrejan i uljem podmazan roštilj stavljati ribu. Ribu tokom pečenja mazati grančicom ruzmarina umočenom u obično ulje i prevrtati. Pečenu ribu preliti maslinovim uljem, sitno seckanim belim lukom, peršunom, pa lagano posoliti. Servirati po želji uz slani krompir, blitvu, spanać na lešo... i obavezno vino.
Pošaljite komentar