Kore za gibanice i savijače

Priprema

Od brašna,masti ili ulja i mlake vode sa malo soli zamesite testo. Nastavite da ga mesite rukama u posudi u kojoj ste ga zamesili sve dok samo testo ne počne da se odvaja od prstiju. Tada ga izručite na dasku za mešanje, prethodno poprašeno brašnom i isecite ga na dva dela.

Svaki deo mesite posebno sve dok ne dobijete glatko testo loptastog oblika, pa zatim oba tako dobijena testa rastanjite oklagijom u krugove prečnika 15 cm. Premažite obe kore uljem i stavite ih da stoje jedan sat.

Potom testo razvucite, odstranite zadebljanja na ivicama i premesite ih tako da dobijete testo za još jednu koru. Rastanjene kore malo prosušite, a onda nadevajte po želji.