Sastojci
- 1 kg blitve
- 250-300 g pirinča
- 3 šargarepe
- 2 glavice crnog luka
- 500 g šampinjona
- 2 krompira
- 300 g posnog sira
- ulje
- vegeta
Sarmice u blitvi
Priprema
Kratko obariti listove blitve da se mogu oblikovati sarme. Obariti i isjeckane šampinjone i pirinač. U vrelom ulju dinstati luk, mrkvu i krompir, prethodno usitnjen na kockice, u to dodati obarenu rižu i šampinjone, začiniti i još malo prodinstati. Kad je smjesa gotova, njome filovati listove blitve kao za sarmu i ređati ih u prethodno malo pouljenu vatrostalnu činiju. Kad ih poređamo, obilno narendamo posnog sira i zapečemo!
Pošaljite komentar