Pasulj dobro oprati, naliti ovdom i staviti da se kuva 30 minuta. Kuvan pasulj ponovo isprati, ocijediti i ostaviti na stranu. U veću šerpu staviti mast da se rastopi na laganoj vatri. Dodati luk crveni i bijeli, so, biber, meso i dinstati dok meso ne omekša. Dodati slaninu i kobasice i pržiti još par minuta. Dodati mljevenu papriku i promiješati da paprika pusti boju. Dodati sos od paradajza, dobro promiješati i naliti sa malo vode. Dodati pasulj i mrkvu, dobro promiješati i naliti vodom da pokrije sav pasulj. Ovo treba da se krčka na laganoj vatri oko 3 sata, dok ne postane gusto. Pred kraj kuvanja dodati šećer i sitno nasjeckan peršun. Pasulj nije potrebno zapržavati. Po želji možete pred kraj kuvanja dodati još dvije kašike sosa od paradajza pomiješanog sa malo vode, istresti preko pasulja, dobro promiješati i krčkati još oko 15 minuta.
Ćureće rolnice u sosu od pečuraka
Kari od karfiola
Lovački gulaš sa govedinom i svinjetinom
Punjeni krompir
Škembići sa lukom
Pileći paprikaš na španski način
Sočne ćufte
Topla salata od krompira sa slaninom
Teleći naresci sa pečurkama
Pečeno pile premazano senfom
Mladi krompir sa šampinjonima
Pileće šnicle sa sosom od kapra
Pošaljite komentar