Sastojci
- 2 šargarepe
- nekoliko krompira
- glavica karfiola
- nekoliko listova spanaća
- malo graška i boranije
- jedno jaje
- jedno žumance
- majonez
- mrvice od hleba
- sok od limuna
- kašičica senfa
- so, biber
- ulje
Šnicle od povrća
Priprema
Svo povrće obariti u slanoj vodi, dobro ocediti i sitno iseckati (ili propasirati). Dodati jaje i žumance, malo bibera i soli (ako masa nije gusta, dodati malo mrvica od hleba). Od mase uzimati kašikom (ili oblikovati rukama šniclice), pa uvaljati u brašno, zatim u razmućeno jaje i na kraju u mrvice. Pržiti na vreloj masti da porumene sa svih strana. Služiti sa majonezom, kome je dodat sok od limuna i kašičica senfa.
Pošaljite komentar